언제먹어도 맛있는 떡볶이 그리고 만두

떡볶이

 

언제먹어도 질리지 않는 떡볶이

요즘 예능 중에 줄서는식당2에서 떡볶이 코너가 나오는데 어찌나 먹고 싶었는지 몰라요

떡볶이로 월2억 이상 올리는 곳도 있고 정말 대단했어요.

 

떡볶이는 누구나 좋아하는 메뉴로 언제 어디서나 먹을 수 있고 먹을곳도 많은 장점이 있어요

 

양배추와 쫄면, 떡과 오뎅, 파 등을 넣어서 ^^

고추장과 고추가루, 설탕 등 본인만의 소스를 잘 만들면 한층더 맛이 좋아요

 

음식점에선 소스를 숙성하며 깊은 맛을 내긴 하던데

육수도 직접 끓여서 넣으면 더 맛있어져요

거기다 건새우, 표고버섯 분말 등 감칠맛 나는 가루 잘 이용하면 훨씬더 맛 업 ^^

 

 

 

 

 

 

 

 

만두

 

떡볶이에 빠질 수 없는 만두

간단하게 에어프라이어에 돌려 준비 ^^

직접 기름에 튀기면 더 맛있겠지만 이렇게 만들어도 기름기는 덜하면서 담백한 맛이 나요

기름에 직접 튀긴게 가장 맛있긴해요 ^^

번거롭기도 하고 다이어트에는 에어프라이어가 정답인듯요

맛을 위해선 직접 기름에 ㅎㅎ

 

 

 

 

만두를 떡복이 소스에 푹 찍어먹어야 제맛이고

삶은 달걀은 소스에 으깨서 먹어야 환상적이에요 ^^

 

요즘은 마트에서 떡볶이 팔아서 종류가 많던데

본인 입맛에 따라 다 맛있는건 아니구요

맛있는것도 있고 내 입맛에 안맞는것도 있더라구요

 

직접 만드는건 좀 귀찮긴한데 계속 만들다 보면 요리실력도 늘고

재료와 소스, 육수를 잘 만들어서 쓰면 아주 깔끔한 맛을 냅니다 ^^

먹고 난 후 아주 깔끔함 선사 ^^