제주여행(768)
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제주 타이벡(Tyvek)감귤. 일반감귤 보다 높은 당도를 자랑합니다.
제주선일 타이벡감귤. 일반감귤보다 4 브릭스정도 높은 당도를 자랑합니다. 타이벡(Tyvek)은 고밀도 폴리에틸렌으로 만든 다층구조의 매우 질기고 부드러운 특징을 가진 필름입니다. 방수성, 투습성, 복사열차단 등의 우수성으로 인해 농업,건축분야에 다양하게 쓰이는데 바로 이 타이벡을 감귤나무의 뿌리 부분에 피복하는 멀칭작업으로 수분 흡수를 막아 당도를 높이고 반사광을 이용해 착색을 촉진하는 재배방법입니다. 바로 이렇게 생산한 감귤을 두고 ‘타이벡 감귤’이라 부르는 것이다. 출처 - http://www.jejusori.net/ 노랗게 익은 것이 보이네요. 극조생감귤을 먹다가 타이벡감귤을 먹으니 확실히 당도가 높다는 것이 느껴집니다. 일단 집에서 먹을 양만큼만 따봅니다. 지금 추워지기 전이라 감귤따기도 좋고 나..
2009.10.20 -
제주 돈사촌 - 제주산 돼지고기,근고기,연탄구이
제주선일 제주 돈사촌. 서문사거리에서 한라산 방향으로 조금만 가면 왼편에 있습니다. 친구가 약속을 이 곳으로 잡았는데 고기두께에 놀랐습니다. 제주의 왠만한 고기집은 두꺼운데 이렇게까지 두꺼울 줄 몰랐습니다. 가끔 지나가다 분위기가 좋아서 한번가봐야지 생각했는데 오늘 이렇게 되었네요. 밖에 앉아서 연탄불에 구워먹으니 더욱 맛이 좋습니다. 여름도 다가고 시원한 바람을 맞으며... 아주 밀폐된 공간에서 먹으면 연탄불 때문에 머리가 아플지 모르지만 환풍도 잘 되고... 오늘은 밖에서 먹으니 그럴 염려는 없습니다. 메 뉴 근고기 ( 400g ) 15,000원 근고기 ( 2인분 ) 22,000원 김치찌개 ( 1인분 ) 5,000원 동치미국수 4,000원 소주 3,500원 맥주 3,500원 제주산 돼지고기만을 취급한..
2009.10.19 -
제주도 한라봉( Jeju Hallabong, 漢拏峰 ) 효능.
제주선일 제주도 한라봉( Jeju Hallabong, 漢拏峰 ) 1972년에 청견과 폰칸을 교배하여 육성한 만다린계의 감귤입니다. 한국에는 1990년대에 처음 도입되었습니다. 과일 꼭지의 튀어나온 부분이 산을 연상시킨다 하여 한라산의 이름 따 "한라봉"이란 이름이 붙여졌습니다. 일본에서는 "시라누히(不知火)"라는 이름으로 불립니다. 참조 : 위키백과 http://ko.wikipedia.org/wiki/%ED%95%9C%EB%9D%BC%EB%B4%89 한라봉효능 한라봉은 일반 감귤보다 당도와 비타민C가 월등히 높아 신진대사를 활발하게 해주고 추위를 이길 수 있게 해주기에 감기에 탁월하다 할 수 있습니다. 그 밖에 동맥경화와 고혈압 예방에도 효과가 있다고 하는 군요. 참조 [맛있는 경제] 한라봉 팬케익 | ..
2009.10.17 -
제주 한라봉차( Jeju Hallabong Tea )
제주선일 제주 한라봉차 ( Jeju Hallabong Tea ) 제품명 : 한라봉차 식품유형 : 액상 과실차 원산지 : 국산 (제주도) 영업허가 : 제주시 제00304호 원료 및 함량 : 한라봉 65%, 꿀 15%, 백설탕 10%, 올리고당 10% 내용량 : 600g 교환 및 반품 : 제조원 및 구입처 보관방법 : 직사광선을 피하고 서늘한 곳에 보관하십시오. 음용방법 : 냉수 또는 온수에 적당량 ( 2~3 스푼 )을 넣고 잘 저어서 차로 마십시오. 제주선일 064) 711 - 7597 제주도 한라봉은 당도가 15 브릭스(brx)이상 되는 제주 특산 신품종입니다. 껍질은 두꺼운 편으로 폰칸향이 나며 야스코르빈산 ( 비타민 C ), 플라보노이드, 카르티노이드 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 한라봉은 과일..
2009.10.17 -
제주시 삼도1동에 위치한 아서원 중화요리 - 고추짬뽕,잡채밥
제주선일 제주시 삼도1동에 위치한 아서원(중화요리 전문점). 서사라 농협중앙회에서 탑동방향으로 가다가 대우자동차에서 좌회전하면 보입니다. 갑자기 고추짬뽕이 먹고싶다고 오늘은 그 곳으로 향합니다. 나는 무엇을 먹어볼까 생각하다 잡채밥으로 결정했습니다. 양이 작다는 것 빼고는 맛이 깔끔하고 입맛이 돌더군요. 이 곳은 배달을 하지 않기에 직접와야만 먹을 수 있습니다. 가끔 집에서 근처 중화요리를 시켜먹곤 하는데 요즘 너무 형편없습니다. 예전엔 그러지 않았는데 가격경쟁이 치열하다보니 그런것도 같고, 세트메뉴에 심혈을 기울이다보니 조금 소흘해졌나봅니다. 탕수육과 자장면 혹은 짬뽕 등의 세트메뉴는 정말 좋긴한데 잡채밥에 너무 실망을 해서 한동안 잡채밥은 사양해야 겠네요. ^^ 김치도 괜찮고 양파 초절임은 너무 좋네..
2009.10.16 -
더덕의 효능 - 해독,기관지염,고혈압,간장강화,가래제거,피로회복,폐병,피부미용,편도선염,항암작용,기침 등
제주선일 더덕의 효능 폐경,위경에 작용. 음을 보하고 열을 내리며 기침을 멈춘다. 위를 보하고 진액을 불려주기도 하며 고름을 빼내고 해독, 거담작용, 진해작용, 혈중콜레스테롤감소작용, 강압작용, 호흡흥분작용, 피로회복촉진작용, 혈당증가작용 폐음부족으로 열이 나면서 기침하는데, 입안이 마르고 갈증이 나는데, 오랜 기침, 폐옹, 유선염, 연주창, 옹종, 대하 등 출처 : http://blog.daum.net/ajs0207/17951749 본초강목에는 더덕은 위를 보하고 폐기를 보하며, 산기를 다스리고 고름과 종기를 없애고 오장의 풍기를 고르게 하며, 이러한 증상을 다스리는데에는 뿌리가 희고 실한 것이 좋다고 하였습니다. 피로회복, 항암효과, 혈압조절, 성인병예방, 피부미용효과, 갈증해소, 술.담배 많이 하시..
2009.10.14