옥상에 올라가니 아래층 아주머니의 체취한 고사리가 따사로운 햇살을 받으며 일광욕을 즐기고 있네요. 혼자서 많은 양을 꺾었네요. 꺾는 것만 한다면 할 만 하지만 삶고 말리고... 고사리 순과 끝부분을 다시 정리하려면 손이 많이 가지요... 3-4월에 갑작스런 추위때문에 얼어죽는 고사리도 많았고...아직 자란 것이 모자란 이유에서인지...많이 없다고들 말합니다. 아니면 많은 이가 고사리를 꺾어서인가? 아마 날씨 탓인 이유가 더욱 클 것 같습니다. 암튼 4월 말에 이 정도의 양은 많게 보입니다. 제주 고사리가 유명한 것은 누구나 아는 사실입니다. 그런데 이정도의 굵고 큰 고사리를 수확한 것을 보니 상당한 고수의 아주머니 입니다. 햇빛을 너무 강하게 받으면 바로 꽃이 펴서 억세집니다. 즉 먹을 수가 없죠. 그렇..

제주선일 6월 4일. 혹시나 해서 제주 광령 토지에 들러봤습니다. 산딸기가 아직 일렀기에 먹을 만한 것들로 따봅니다. 톡톡 터지는 느낌이 좋으며 하나씩 먹는 재미가 있습니다. 재미삼아 하나씩 따보는 것도 하나의 경험을 갖어다 주는군요. 괜한 술을 담그지 말고 통채로 얼려서 먹고 싶을 때 먹어야 겠군요. 오늘 딴것은 너무나 적기에 그냥 다 먹어야지요...^^ 고사리 밭입니다. 이렇게 많기에 놀라지 않을 수 없습니다. 그러나 거의 다 폈기에 어린 고사리를 찾기가 힘들군요. 잎이 펴기전에 이런 어린 고사리를 꺽어야만 부드럽고 맛있답니다. 정말 작은 양이군요. 맛있는 산딸기를 따러 한 번 더 와야하는데...ㅠㅠ 조금 더 있으면 많은 양을 수확할 수 있는데... 과연 그때 시간이 될련지... 이번에 많은 양을 수..