주말에 이렇게 도 부지런을 떨어봤습니다 ㅋ 재료들은 많으면 많을수록 좋음. 물론 - 샤브샤브집이나 월남쌈 집에가서 먹으면 더없이 편하긴 하겠지만 내가 원하는 재료들을 맘껏 먹기엔 부족함이 없지않아 있기에 ㅋ 이렇게 집에서 열심히 내가 좋아하는 재료들로 월남쌈을 준비하여 먹었습니다. 다음엔 라이스페이퍼로 만두를 만들어 먹어볼까 싶네요 애호박 송송 썰어서 말이예요 ㅎㅎ

월남쌈 빨강과 노란색, 파란색의 파프리카 오이, 양파, 양상추, 깻잎, 숙주나물, 파인애플, 피클 소스는 겨자소스와 올리브오일과 매운 청양고추가 들어간 소스 르쿠르제 냄비에 뜨거운 물을 넣고 라이스 페이버를 적십니다. 예전에는 익을 때까지 기다렸었는데 지금은... 한번 푹 적시고서는 바로 꺼내 접시에 올려놓습니다. 억지로 펼 필요도 없이 물만 잘 적시고 바로 올려놓아도 점점 부드럽게 되더군요. 왜 진작 몰랐는지...^^;; 소스는 두가지를 다 넣어서 먹습니다. 매콤, 달콤...겨자향도 나고 입을 즐겁게 해줍니다. 생 숙주의 씹히는 느낌도 너무나 좋고... 파인애플과 피클이 들어가 여러가지 맛이 입에서 맴도니 씹는 즐거움과 맛의 즐거움을 두배로 느끼게 됩니다. 보통 닭가슴살 혹은 돼지고기가 들어가는데 그것..

제주선일 르쿠르제 냄비에 뜨거운물 비우고 월남쌈 먹을 준비를 마쳤습니다. 야채는 깻잎, 양배추, 양파, 치콘, 양상추, 오이, 돼지고기, 레디치오를 준비했습니다. 피클과 파인애플을 같이 넣어 먹으면 더욱더 맛있습니다. 소스는 두가지 겨자소스와 고추소스를 준비하는데... 오늘은 고추소스를 하지 않았습니다. 두가지 소스를 같이 넣어서 먹으면 더욱 맛있습니다. 야채를 먹을 수 있어서 좋습니다. 고기를 워낙 좋아하지만 이렇게 야채를 먹을 수 있는 월남쌈도 좋아합니다. 제주선일

제주선일 오늘은 카메라를 향해 시선을 고정하고 있다. 소리에 대한 반응도 보이고 있고...점점 물체에 대해 관심을 보인다... 아내의 출산임박으로 인해 벽면을 칠하는 것은 숲으로 돌아갔다. 아기가 태어나고 정신없는 가운데 아기방을 꾸며주고 싶은 마음에 가구를 들여놓는다. 분위기가 제법 산다. 아기가 좋아할려나...^^ 아기를 보느라 바쁜 그녀가 힘들게 월남쌈을 준비한다. 야채를 맛보려면 월남쌈 만큼 좋은게 없다. 일단 집에 있는 야채와 닭고기, 파인애플을 이용해서 접시에 담아본다. 몇가지 달콤한 소스가 들어간 겨자소스와 매운 고추소스 두가지 맛을 더하면 맛이 두배로 살아난다. 오랜만에 느껴보는 월남쌈...맛있다...^^ 제주선일