와이프 친한 언니가 몽고 여행을 갔다와서 선물한 치즈입니다. ( 너무 감사합니다. ) 먹기 좋게 하나씩 포장 되어 있네요. 아주 부드럽습니다. 부드러우면서 끝맛은 조금 강한 치즈 맛을 낸다고해야하나?... 예를 들면... 첫맛이 아주 강한 깔루아 치즈케잌과 치즈 무스케잌이라 생각하시면 될 듯 싶습니다. 몽고에서 온 치즈라 더욱 호기심을 자극합니다. 이렇게 맛있는 치즈가 있는데 와인이 빠질 수 없죠. 무난하게 마트에서 파는 샤도네이를 오픈하였습니다. 요즘 칠레산이 많이 나오고 있네요. 제 기억엔... 당도가 다른 와인보다 조금 덜 했던 것 같습니다. 농도는 진한편은 아니구요. 가볍게 디저트 와인으로 괜찮습니다. ( 누가 보면 와인 전문가인 줄 알겠네요. ^^;; ) 와인의 세계는 너무 어려워요. 소믈리에가..

제주선일 킹스코트 비달 레이트 하베스트 포도품종 : 비달 ( Vidal ) 아이스와인 화이트와인 원산지 : 캐나다 온타리오 용량 : 375 ml 알콜 : 12.5% 아이스와인을 만들기 3주전쯤에 귀부포도를 수확해서 만든 아이스와인의 일종으로서 일반적인 아이스와인보다는 당도가 낮으면서도 그 색과 향과 맛은 아이스와인에 못지않은 부드러운 맛의 조화를 느낄 수 있어 너무 달지 않은 맛을 선호하는 소비자에게는 더욱 좋은 감미로움을 갖고 있습니다. 저 색을 보면 다시금 마시고 싶어진다. 제주 이시돌 목장에서 만든 치즈. 시중에 파는 일반 치즈와 달리 짜지 않고 담백한 맛이 일품이다. 닭고기처럼 자연스럽게 찢어지는 치즈... 유통기한이 좀 짧아서 진공포장으로 잘 관리해야 한다. 일반 마트에서 파는 것과 아주 다른 ..